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<自己的家，自己搬>
家中刀具除保留生魚片刀外，全部更新升級，並添購專用魚刀。日本製 正廣作，刀刃長15cm，刀背厚7.5mm，鍛造(會鏽需保養)，試殺鱸魚後，可輕易將鱸魚頸骨肢解，配重適宜，鋒利無比，價格合理($1350+運費80元)，值得推薦。既然買了和式魚刀，再買一個竹製砧板，搭配起來和風十足。
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- Mar 31 Thu 2011 18:40
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